Tempinho sem postar, resolvi dividir com vocês a receita de brownies mais gostosa que conheço. Na Páscoa minha tia que mora nos EUA veio pra cá e fez o tal. O brownie fica bem amanteigado, e melhor ainda quentinho, sempre coloco alguns segundos no microondas. A receita é da Martha Stewart, e pra quem sabe inglês no site tem o vídeo ensinando como fazer: http://tinyurl.com/6zshute

perfect_chocolate_brownies1

Receita em inglês:

* 1/2 cup (1 stick) unsalted butter, plus more for pan
8 ounces bittersweet chocolate, coarsely chopped
1 1/2 cups sugar
4 large eggs
1 teaspoon pure vanilla extract
3/4 cup all-purpose flour
1/2 teaspoon salt

Em português (não ao pé da letra, mais ou menos o que usamos aqui):

*8 onças de chocolate meio amargo picado (usamos 2 barras de chocolate amargo e 2 meio amargo)
*1 1 / 2 xícaras de açúcar
*4 ovos grandes
*1 colher de chá de extrato de baunilha 
*3 / 4 xícara de farinha de trigo
*1 / 2 colher de chá de sal

*4 tabletes e meio ou 5 de manteiga sem sal

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