“- Filha, tá tudo bem?

– Tá sim mãe, por que?

– Você tá triste filha?

– Não, por que?

– É que você não quis comer.”

É que minha resolveu me lembrar do meu dia de forma bem discreta.

A airfryer philips walita é uma fritadeira que funciona sem óleo, por meio da tecnologia “rapid air”,que acelera o ar quente a uma velocidade turbo, gerando um calor que assa e frita os alimentos.

Acho que se eu tivesse isso provavelmente comeria batata-frita todos os dias da minha vida. Juro. O problema, (além do preço R$ 1.200,00) pelo que li, é que a alta temperatura nos alimentos com amido gera a acrilamida, uma substância cancerígena que a gente acaba consumindo normalmente, mas em menor quantidade.

Apesar de tudo, eu ficaria feliz com uma dessas!

Esses dias passei a seguir o perfil @letsvamos no instagram, e ao me deparar com essa foto tive que discordar. Vejo muitas pessoas chamando outras de hipster e ficando irritadas com pessoas que postam fotos de comida.

Eu adoro comida. Eu adoro fotografia. Eu gosto de fotografar o que como. Do ano passado pra cá mudei bastante minha alimentação e cuidados com meu corpo, entrei na academia, passei a ler sobre nutrição, e o instagram teve grande parte nisso. A partir dele conheci pessoas que assim como eu, adoram comida, e pensam nela como o combustível do nosso corpo. Não vou dizer que parei de comer besteiras, não parei, mesmo. Aliás, ainda posto foto das besteiras gostosas também. Não quero e nem acho que devo excluir minha amada batata-frita e o chopp do fim de semana da minha dieta, mas tô aprendendo a comer com moderação e a balancear tudo.

Do instagram tirei várias receitas gostosas e saudáveis, e também postei algumas receitas que inventei. Acho uma ferramente muito legal e importante pra quem gosta de comida e pensa na saúde. É muito bom poder olhar as minhas fotos e dos outros quando falta inspiração na cozinha, me afasta das comidas rápidas do supermercado cheias de sódio.

Aqui são algumas pessoas que sigo no instagram e me inspiram:

@carolmoraisnut

@nairochet

@livinpaleo

@ashley_fit_life

@jaayyse

@myhealthydish_

@leanandfit

@alfiegirl29

@isabellarusso

@mahgorga

@lalanoleto

E claro, o meu @biamartinst.

Tirar foto de comida não emagrece, mas me ajuda muito. Espero que ajude vocês também.

PS: Ah, assim como o instagram, aprendi que outros “apps” podem ser usados à favor do nosso corpo, como o forsquare. Todos os dias que vou na academia faço check-in, assim me policio e me estimulo, tem funcionado muito bem.

PS2: Feliz dia do nutricionista pra todos nutricionistas, admiro muito a profissão de vocês!

Sim, eu fui uma daquelas adolescentes que estava SEMPRE de tênis. Lembro até de uma vez que fui de sandália pro curso de inglês e o professor comentou que era legal me ver em algo diferente. Eu me sentia e ainda me sinto muito mais confortável de tênis ou sapatilha.
No final da adolescência os tênis foram substituídos pelas minhas amadas sapatilhas. Aliás, taí algo que eu espero que nunca saia de moda, são lindas e confortáveis (na medida do possível, vamos ignorar aquele calo enorme no calcanhar).
Agora ok, não exatamente agora os tênis voltaram, mais bonitinhos e pra todos os gostos.
Hoje vi alguns modelos lindos, especialmente o da santa lolla:

Uma pena custar R$ 299,00.  Bem ruim quando um produto se populariza e o preço aumenta de forma absurda. Vou continuar minha busca por um semelhante com preço mais amigável.  Se alguém achar favor avisar a desesperada aqui, obrigada! =D

Hoje eu acordei com vontade de doce, mas ontem já comi besteira, então resolvi fazer um muffin saudável.
Usei:
1 ovo inteiro
2 claras
1 colher e 1 meia de sopa de de manteiga
1 colher de sopa de óleo de coco
1 xícara e meia de farinha de trigo integral
1 xícara e meia de leite desnatado
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de aveia
5 castanhas do pará trituradas
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de extrato de baunilha

Primeiro bati os ovos, a manteiga e o óleo, depois fui colocando tudo aos pouquinhos na batedeira.
Pro recheio fiz metade dos muffins de banana com canela e a outra metade de geleia de mirtilo (uso a st. dalfour porque é a única que conheço sem açucar). Não pode esquecer de untar a forma (a mesma de cupcakes), daí é só colocar um pouquinho da massa, seguida pelo recheio (se for banana não esquecer da canela) e depois cobrir com mais massa, até quase o topo, porque a massa ainda vai crescer. Essa quantidade dá pra menos do que uma forminha de 12 cheia, então se quiserem mais podem dobrar a quantidade.

Ficaram muito gostosos! Com certeza vou fazer mais vezes. Espero que gostem!

Foto: muffins quase prontos.

Eaí a faculdade acabou, e eu me dei férias de tudo por 2 semanas. Você percebe que precisa de um tempinho pra recarregar quando passa a apreciar ficar jogada na cama olhando pro teto. Nessas 2 semanas deu tempo de fazer isso, uma despedida de solteira de uma super amiga, ficar doente e ficar bem de novo.

Agora tá na hora de voltar pra rotina, criar uma nova rotina e se adaptar, o que é difícil quando você é uma pessoa preguiçosa e sem disciplina como eu, mas aos pouquinhos a gente consegue.

Pra acompanhar a rotina nova, músicas novas:

http://youtu.be/2LOeImx0kW4

http://youtu.be/65m31rAiiM4